Vendredi 23 février 2024 au soir,
Le Bistrot de la Pastière et
le Domaine des Garriguettes vous proposent une soirée Truffe.
Nos
ANTIPASTI TRUFFE
Œuf parfait, cappucino de pommes de terre truffé,
mouillettes de foccacia 6.50 €
Saint jacques snackées, mousseline de topinambour,
râpée de truffe 7.50 €
Foccacia de jambon blanc truffé et râpée de truffe 7 €
Pressé de joue de bœuf, mousseline de pommes de terre truffée,
jus de viande truffé 8 €
Pinsette tartuffo 10,50 €
Fricassée de champignons, râpée de truffes 6 €
Risotto d’épeautre à la crème de parmesan truffée 6 €
Criques de pommes de terre truffées 7 €
Frisée fine râpée de truffe, huile d’olive,
copeaux de parmesan 6 €
Pecorino truffé, huile truffée,
petit bouquet d’herbes fraîches 6 €
