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fior di latte, pistou de pistache, stracciatella, oignons rouges confits, mortadelle rovagnati, pistaches torréfiées, roquette capuccino burrata et tuile de parmesan

fior di latte, taleggio, gorgonzola, pecorino truffé, pancetta, oignons rouges confits, stracciatella et jambon blanc rovagnati à la truffe melanosporum d’été et funghi en persillade, capuccino burrata